Induzione o gas: quale piano cottura scegliere?

Domande frequenti 

Quanto costa sostituire un piano di cottura a gas con un piano di cottura a induzione?

Il costo varia in base al modello scelto e alla situazione dell’impianto. Oltre al prezzo del nuovo piano a induzione, può essere necessario aumentare la potenza del contatore (da 3 kW a 4,5 o 6 kW). Se invece hai già un impianto elettrico adeguato, la spesa riguarda solo l’acquisto e l’installazione del nuovo piano.

Qual è la differenza tra una cappa per piano cottura a induzione e una cappa per piano cottura a gas?

La differenza principale riguarda i fumi da aspirare. Con il gas ci sono combustione e vapori più intensi, quindi serve una cappa potente. Con l’induzione, non essendoci fiamma viva, il vapore è minore e la cappa lavora soprattutto contro odori e umidità.

Quale piano cottura consuma di più, a induzione o a gas?

Il gas ha un’efficienza intorno al 40–60 %, mentre l’induzione supera il 90 %. In pratica con l’induzione l’acqua bolle più velocemente e si spreca meno energia. Attenzione però al costo dell’elettricità che, in base al tuo contratto, può incidere più o meno rispetto al gas.

Cosa scegliere tra piano cottura a induzione o gas?

Dipende dal tuo stile di vita. Se vuoi velocità, praticità e sicurezza, allora ti consigliamo un piano cottura a induzione. Invece, se preferisci spendere meno all’inizio e ami cucinare con la fiamma, il piano cottura a gas è la scelta migliore.

Qual è più economico, un piano cottura a gas o a induzione?

All’acquisto il gas è più economico. L’induzione costa di più, ma può ridurre i consumi e garantire risparmi nel lungo periodo, soprattutto se hai un impianto fotovoltaico.

Cosa conviene: piano cottura gas o induzione?

Conviene ciò che si adatta meglio alle tue esigenze. Per famiglie con bambini o chi cucina molto spesso, l’induzione offre più vantaggi. Per chi vuole un investimento contenuto e la tradizione della fiamma, il gas è ancora la scelta preferita.